Gullfallegur handsmíðaður Kokkahnífur frá Shigeki Tanaka!
Kjarni blaðsins er gerður úr hágæða VG10 ryðfríu stáli sem heldur biti mjög vel og er klætt fallegu Damaskus stáli
Handfangið er úr pakka við
Nakiri er gerð af japönskum grænmetishníf/saxi.
Blaðlengd: 16,5cm.
Stál: VG10. 61hrc.
Handfang: Pakka viður.
Framleiðandi: Shigeki Tanaka.
Upprunaland: Japan.
Tanaka hnífar eru framleiddir á litlu gamaldags verkstæði í Miki City af Shigeki Tanaka og smáum hópi starfsmanna hans. Hver Tanaka hnífur er handsmíðaður á hefðbundinn hátt eins og gert hefur verið í mörg hundruð ár í Japan.
ATH!
Ekki setja hnífinn í uppþvottavél.
Ekki skilja hnífinn eftir í vatni eða blautu ástandi í langan tíma.
Eftir notkun skal handþvo blaðið og handfangið vandlega og þurrka það.
Þetta er afar beittur hnífur. Vinsamlegast gætið sérstakrar varúðar við notkun og geymslu hans.
Ekki nota hnífinn til að skera bein eða frosinn matvæli, harða skeljar eins og humar og krabba.
Við mælum með að nota japanska brýnsteina til að brýna hnífinn þegar hann verður bitlaus.