Vandaður alhliða hnífur frá Sakai Takayuki , hentar fyrir kjöt, fisk og grænmeti.
Blaðið er úr TUS japönsku gæða ryðfríu stáli sem heldur biti mjög vel og handfangið er úr Pakka við, sem verst raka og bleytu vel.
Mælum sérstaklega með Sakai Takayuki TUS fyrir atvinnu kokka, því þeir eru sterklega byggðir en skera vel og halda biti lengi!
Blaðlengd: 18cm.
Stál: TUS (Mono stál), 58-59hrc.
Handfang: Pakka viður.
Framleiðandi: Sakai Takayuki.
Upprunaland: Japan.
ATH!
Ekki setja hnífinn í uppþvottavél.
Ekki skilja hnífinn eftir í vatni eða blautu ástandi í langan tíma.
Eftir notkun skal handþvo blaðið og handfangið vandlega og þurrka það.
Þetta er afar beittur hnífur. Vinsamlegast gætið sérstakrar varúðar við notkun og geymslu hans.
Ekki nota hnífinn til að skera bein eða frosinn matvæli, harða skeljar eins og humar og krabba.
Við mælum með að nota japanska brýnsteina til að brýna hnífinn þegar hann verður bitlaus.