Vandaður alhliða hnífur frá Sakai Takayuki, hentar vel fyrir kjöt, fisk og grænmeti.
Blaðið er úr japönsku Sanmai stáli með VG10 kjarna sem heldur biti mjög vel og handfangið er úr Pakka við, sem verst raka og bleytu vel.
Blaðlengd: 21cm.
Stál: VG10, 60-61hrc.
Handfang: Pakka viður.
Framleiðandi: Sakai Takayuki.
Upprunaland: Japan