Vandaður og fallegur handsmíðaður hnífur frá Adam Þórarinssyni (eiganda Hnifur.is)
Blaðið er úr japönsku sanmai aogami #2 stáli(ekki ryðfrítt) sem heldur biti mjög vel og handfangið er úr fallegu bláu birki.
Hnífurinn er 100% handsmíðaður á Akureyri!
Blaðlengd: 22cm.
Stál: Aogami #2, 63hrc.
Handfang: Blátt Birki.
Framleiðandi: Adam Þórarinsson/Hnifur.is.
Upprunaland: Ísland.
ATH!
Þetta er eldhúshnífur úr kolefnisstáli sem getur auðveldlega ryðgað og mislitast og þarfnast sérstakrar varúðar til að koma í veg fyrir ryð.
Ekki setja hnífinn í uppþvottavél.
Ekki skilja hnífinn eftir í vatni eða blautu ástandi í langan tíma.
Eftir notkun skal handþvo blaðið og handfangið vandlega og þurrka það.
Þetta er afar beittur hnífur. Vinsamlegast gætið sérstakrar varúðar við notkun og geymslu hans.
Ekki nota hnífinn til að skera bein eða frosinn matvæli, harða skeljar eins og humar og krabba.
Við mælum með að nota japanska brýnsteina til að brýna hnífinn þegar hann verður bitlaus.